Publicaciones Que Hablan de la Cervecería Dos Aves
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Periodismo desde la Barra Febrero 2020
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"Cervecería Dos Aves se llev(ó)...medallas de Bronce y Plata"
"...en la categoría Doble IPA, fue Dos Aves a reclamar medalla de plata con Vesuvius, categoría en la que empató nada más y nada menos con la Ruination Doble IPA de Stone, y bronce en la de Pale Ale" Aquí podrás ver el resto de las cervecerías ganadoras mexicanas. |
Revista Cava Agosto Octubre 2019 - Cervezas Artesanales Mexicanas Mejor Puntuadas del 2019
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Este año tuvimos el honor de ser incluidos por segunda vez in la lista de las 33 cervezas artesanales mejor puntuadas 2019 en el concurso Copa Cava con dos cervezas de la Cervecería Dos Aves.
Stout Imperial, estilo Imperial Stout, y Ryeleywine, estilo American Barleywine con Centeno, fueron seleccionadas para aparecer en la lista. Aquí podrás ver la lista entera de las cervezas ganadoras. |
Periodismodesdelabarra.com Julio 29 2019 - Para México 7 Medallas en Copa Cervecera Mitad del Mundo
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"De San Miguel de Allende, Guanajuato fue reconocida con medalla de oro la [Ryeleywine] Barley Wine [con centeno] de Cervecería Dos Aves, una de las fábricas mexicanas con mayor participación en competencias internacionales"
Para leer el resto del articulo, haz clic aquí. |
Beerhunters.mx Noviembre 2018 - Dos Aves lanza su cerveza de aniversario 2018 "Ryeleywine"
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"Estamos todavía en noviembre y ya pusieron en el mercado la 'Ryeleywine', con la que rinden homenaje a la cerveza de estilo English Barleywine que les hizo quedarse con su primera medalla de oro en Copa Cerveza Mexico 2013."
"Lo que distingue a la Cervecería Dos Aves es producir para verdaderos amantes de la cerveza. Desde San Miguel de Allende, esta microcervecería produce para el país una variedad de chelas hoy favoritas de muchos entusiastas de la lupulosa bebida que alegra el espíritu." Para leer el resto del articulo, haz clic aquí. |
Revista Donde Ir Septiembre 2018 - Viajes: Dos Aves, la cervecería artesanal de San Miguel de Allende
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"Cuántas cosas se pueden enumerar que hacen de la región del Bajío un destino imperdible. Su dinamismo económico, pintorescos pueblos mágicos, gastronomía deliciosa y bellezas arquitectónicas, son solo algunas de ellas.
El Bajío es también un paraíso para los amantes de la cerveza. Y entre las cervecerías artesanales de la zona, destaca una por su calidad y exitosa historia. La cervecería Dos Aves surgió en 2012, en San Miguel de Allende. Al inicio, sus dos fundadores sólo se ocupaban de elaborar cerveza para consumo personal. Pero lo que Francisco Kameko y Mark Taylor no imaginaron es que su pasión cervecera los empujaría a una aventura empresarial que ha marcado sus vidas." Para leer el resto del articulo, haz clic aquí. |
Revista Cava Agosto 2018 - Cervezas Artesanales Mexicanas Mejor Puntuadas del 2018
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La Triple Belga, una cerveza estilo Tripel, de la Cervecería Dos Aves fue seleccionada como una de las 33 cervezas Mexicanas mejor puntuadas del 2019 en el concurso Copa Cava.
Aquí podrás ver la lista entera de las cervezas ganadoras. |
Periódico Reforma Suplemento Junio 2018 página 24: Destinos con Sabor, Bajío
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"Cervecería Dos Aves es la primer cervecería de San Miguel de Allende y la mas galardonada del Bajío, cuenta con 17 premios (cuando se publicó este artículo) desde su creación hace cinco años."
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Cava Revista - Enero-Marzo 2018 paginas 36-37: Te Presentamos a Unos de los Ganadores de la Competencia Profesional Cerveza México 2017
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La revista menciona nuestra Pale Ale, una de nuestras dos ganadoras de la Competencia Profesional Cerveza México 2017, con su medalla oro.
La otra ganadora de la Competencia profesional Cerveza México 2017 fue la Dos Aves Imperial IPA, ganadora de medalla de Plata. |
AmantesDeLaCerveza.club - Agosto 2017: Cervecería de San Miguel de Allende se llega la Copa Bajío
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"Este fin de semana se realizó la quinta edición del Festival de la Cerveza Bajío en las instalaciones del Inforum Irapuato y la Copa Cerveza Bajío 2017, en la que destacó Cervecería Dos Aves, oriunda de San Miguel de Allende, Guanajuato."
"De acuerdo con los resultados de la premiación, su IPA de centeno llamada ‘Rycerahops’ se llevó la categoría Oro de Oros, la más importante del evento. De igual forma Dos Aves ganó oro son su American Pale Ale y plata con su Imperial Stout." Para leer el resto del articulo, haz clic aquí. |
Revista This - Junio 2017 páginas 36-43: Los Platos Mas Deliciosos Para Disfrutar con Cerveza Artesanal
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"Cuando dos personas coinciden en una misma pasión, es fácil que descubran una buena amistad y converjan en unión, creatividad y un gran proyecto. Dos amigos, dos maestros, dos creadores, dan vida a Cervecería Dos Aves. Una cerveza de la mejor calidad que se produce artesanalmente en San Miguel de Allende..."
Para leer el resto del artículo, haz clic aquí, y avanza a la pagina 36. |
Vinotips.wordpress.com, Febrero 18, 2017: Dos Aves IPA Imperial y los Rebeats
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Les compartimos este blog de vinotips que habla de un maridaje sonoro con nuestra cerveza mexicana estilo "west-coast" estadounidense, la Dos Aves IPA Imperial, y la banda Los Rabeats. Aparte de la cerveza y la comida, no hay nada mejor que la cerveza y la música.
"...cuando el público aclama a los Rabeats por su buena ejecución musical; la cerveza IPA Imperial también se llevará varios aplausos por quienes buscan una cerveza equilibrada. No dudo que cuando la prueben se escuche (al igual que se escucha en una tocada de los Rabeats)… ¡Otra, otra, otra, otra!" |
Periódico Reforma, Revista Club Querétaro Noviembre 11, 2016: Francisco Kameko y Mark Taylor Celebran su Proyecto de Bebida Artesanal en San Miguel de Allende
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"La curiosidad y el interés por hacer su propia cerveza y lograr una explosión de sabores en el paladar al probarla fue el gusto que hizo coincidir a Francisco Kameko y a Mark Taylor, hoy en día asentados en San Miguel de Allende, sede de la realidad de su sueño al considerarla un lugar perfilado hacia lo artesanal, natural, cultural y artístico."
Puedes ver mas sobre el articulo aquí. |
Periódico Reforma Octubre 9, 2016: Lanza Cerveza con Sabor a Pay
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Acabamos de aparecer en el periodico nacional "Reforma" en un articulo que habla de nuestra cerveza de temporada "Pumpkin Ale". Esta cerveza estará disponible por muy poco tiempo. Ojalá tengan la oportunidad de probarla.
"...la cervecera artesanal Dos Aves presenta una edición especial con sabor al tradicional pay de calabaza." "Mark Taylor, [es] fundador junto a Francisco José Kameko de esta cervecería artesanal con sede en San Miguel de Allende, Guanajuato, la cual ha ganado tres medallas de oro y una de bronce por sus productos en el certamen profesional Cerveza México." "'[la Pumkin Ale] es una cerveza de temporada que hicimos nada más para el mes de octubre, que va a salir en dos semanas más o menos. Hicimos un lote y cuando se acabe, se acabó. Ya vendimos la mayoría de las cajas,' señala Kameko." "'Cuando la pruebas recuerda al sabor del dulce de camote con canela', detalla Taylor." Para leer el articulo completo, haz clic aquí. |
Poblanerías.com Julio 2016: Cervecería Dos Aves: la primera artesanal de San Miguel de Allende
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"Francisco Kameko y Mark Taylor producen, desde 2012, una variedad de cervezas..."
"Desde su apertura, la Cervecería Dos Aves se ha hecho acreedora a varios premios y reconocimientos." "La Triple Belga es bronce en la Competencia Profesional Copa Cerveza México 2014; en la competencia Cerveza México 2015, recibió el reconocimiento como la mejor Rusian Imperial Stout." "En 2015, fue doble oro por los estilos Pale Ale y Stout Imperial. Mientras que en 2016, ha ganado plata en el Beer Fest Challenge Chihuahua 2016." Para leer el articulo, haz clic aquí. |
Revista Travesías Junio 2016: Cervecería Dos Aves: La Cerveza Indie de San Miguel de Allende
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"Visitamos la Cervecería Premium de San Miguel de Allende"
"...su menú...ofrece una gama que hará delirar a varios aficionados o expertos" "considerarse independiente les permite crear cerveza realmente artesanal con ingredientes de primera" Para ver mas sobre este articulo, haz clic aquí. |
Cava Revista Noviembre 2015 - Competencia Profesional de Cerveza México Listado de Cervecerías Ganadoras 2015 paginas 32-33
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"Cervecerías ganadoras de medallas de oro:...Dos Aves"
El articulo menciona nuestra Pale Ale, una de nuestras dos ganadoras de medalla oro. La otra fue la Dos Aves Stout Imperial. |
Cerveza Mexicana - Antología de un arte Efervescente -Publicaciones Ilustra 2014 paginas 164 a 166
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Cervecería Mexicana - Antología de un Arte Efervescente
Publicaciones Ilustra 2014 paginas 164 a 166 "La inspiración que (los cerveceros) compartieron para recrear estilos clasicos de todo el mundo, los motivó a constituir la cervecería." "La ascendente demanda en México de nuevas cervezas de mucho sabor les brindó la oportunidad para iniciar una producción artesanal." |
Food and Travel México - Noviembre 2014 página 36 - Sin Fronteras
Food and Travel México Noviembre 2014: "Cuando se trata de cerveza, la nacionalidad es irrelevante. Prueba de ello es la Cervecería Dos Aves, ubicada en San Miguel de Allende, Guanajuato, donde un guatemalteco y un estadounidense hacen buena cerveza artesanal."
This Sandwich, That Beer - Diciembre 6 2013 - The Restaurant: Ancho Chili and Tequila Braised Chicken Torta with Dos Aves Hefeweizen
"(Cervecería) Dos Aves ofrece una línea completa de cervezas artesanales totalmente impresionantes"
"...este Hefeweizen tradicional alemán no podría haber sido más perfecto con la torta"
"Así que, si estás en San Miguel De Allende y estás buscando una torta tradicional combinada con una súper cerveza artesanal local, entonces dirígete a The Restaurant..."
Para leer el articulo completo, haz clic aquí.
"...este Hefeweizen tradicional alemán no podría haber sido más perfecto con la torta"
"Así que, si estás en San Miguel De Allende y estás buscando una torta tradicional combinada con una súper cerveza artesanal local, entonces dirígete a The Restaurant..."
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Revista This - Julio 2013 página 58 - La Cerveza Artesanal en Plena Tendencia
"La pasión por la cerveza artesanal en Dos Aves, llevó a (uno de) su(s) propietario(s) y maestro cervecero Mark Taylor, a fundar la Beer School en San Miguel de Allende.
"Esta casa productora es una gran promesa para el mercado nacional."
Para leer el articulo completo, haz clic aquí, y avanza a la pagina 58.
"Esta casa productora es una gran promesa para el mercado nacional."
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